Kiełbasa niedźwiedzia (1szt. = ~160g)

Name: Kiełbasa niedźwiedzia (1szt. ~160g)
Brand: Dolina Baryczy
SKU: 1472
Availability: InStock

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 7,98 zł 7.98

/ szt.

( 1 kg = 49,90 zł )

ilość

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Dolina Baryczy

zapytaj o produkt

Opis

Kiełbasa niedźwiedzia to aromatyczna kiełbasa wołowo-wieprzowa z czosnkiem niedźwiedzim od dolnośląskiej manufaktury Dolina Baryczy. Nazwa bierze się nie od mięsa, lecz od dziko rosnącej rośliny — czosnku niedźwiedziego — który nadaje jej wyrazisty, świeżo-ziołowy aromat. Jedna sztuka waży około 160 g, czyli wygodna porcja na osobę: prosto z grilla, z patelni albo na ciepłą kolację.

Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, przyprawy, czosnek niedźwiedzi, peklosól.

Sprzedaż na wagę — jak rozliczamy

Kiełbaski porcjujemy pojedynczo — jedna sztuka waży około 160 g, ale każda może się nieznacznie różnić, bo to wyrób rzemieślniczy. Dlatego rozliczamy je na wagę: po zważeniu zamówienia nadpłatę zwracamy na Twoje konto bankowe, a drobną dopłatę (jeśli waga przekroczyła deklarację) prosimy uregulować. Płacisz dokładnie za to, co dostajesz.

Skąd nazwa „kiełbasa niedźwiedzia"?

To najczęstsze pytanie o tę wędlinę — i wbrew pierwszemu skojarzeniu nie ma w niej mięsa niedźwiedzia. Nazwa pochodzi od czosnku niedźwiedziego (łac. Allium ursinum), dzikiej rośliny runa leśnego o intensywnym, czosnkowo-ziołowym aromacie, która wiosną porasta lasy regionu. To właśnie ona odróżnia tę kiełbasę od zwykłej wołowo-wieprzowej: daje świeży, wyrazisty smak bez ostrości typowej dla zwykłego czosnku. Mięso wieprzowe łączy się tu z wołowym, co nadaje wędlinie zwartą, mięsistą strukturę.

1 Z czosnkiem niedźwiedzim — dzika roślina leśna daje świeży, ziołowo-czosnkowy aromat bez ostrości.

2 Wołowo-wieprzowa — połączenie dwóch mięs daje zwartą, mięsistą strukturę i pełny smak.

3 Porcja na osobę — jedna sztuka około 160 g, akurat na talerz z grilla albo na ciepłą kolację.

4 Rzemieślnicza receptura — od rodzinnej manufaktury Dolina Baryczy, o krótkim składzie.

Jak podać kiełbasę niedźwiedzią

• Z grilla — grilluj około 8–10 minut na średnim żarze, obracając co 2–3 minuty; wcześniej możesz ją delikatnie naciąć.

• Z patelni lub piekarnika — usmażona na złoto albo zapieczona, podana z pieczywem i musztardą.

• Z dodatkami — pasuje do kiszonej kapusty, ogórków kiszonych, grillowanych warzyw i pieczywa żytniego.

Producent — Dolina Baryczy

Kiełbasę wytwarza rodzinna manufaktura Dolina Baryczy, która stawia na tradycyjne metody i krótki skład. To jeden z regionalnych wyrobów w naszej ofercie kiełbas rzemieślniczych. Chcesz poznać inne rodzaje i sposoby wyboru? Zajrzyj do przewodnika po kiełbasach rzemieślniczych.

PRODUCENTDolina Baryczy

RODZAJKiełbasa wołowo-wieprzowa z czosnkiem niedźwiedzim

MIĘSOWieprzowina i wołowina

SMAKZiołowo-czosnkowy (czosnek niedźwiedzi)

GRAMATURA1 sztuka ~160 g (sprzedaż na wagę)

PRZYGOTOWANIEDo grillowania, smażenia lub zapiekania

PRZECHOWYWANIELodówka 2–6°C, w papierze kaszerowanym

DOSTAWADPD, InPost — w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi

Najczęstsze pytania o kiełbasę niedźwiedzią

Czy kiełbasa niedźwiedzia jest z mięsa niedźwiedzia?

Nie. To kiełbasa wołowo-wieprzowa, a nazwa pochodzi od czosnku niedźwiedziego — dzikiej rośliny leśnej dodawanej do składu. W kiełbasie nie ma mięsa niedźwiedzia.

Co to jest czosnek niedźwiedzi?

To dziko rosnąca roślina runa leśnego (Allium ursinum) o czosnkowo-ziołowym aromacie, spokrewniona z czosnkiem. Ma wyrazisty smak, ale jest łagodniejsza i bardziej świeża niż zwykły czosnek.

Z jakiego mięsa jest ta kiełbasa?

Z mięsa wieprzowego i wołowego. Połączenie obu daje zwartą, mięsistą strukturę i pełny, wyrazisty smak.

Jak grillować kiełbasę niedźwiedzią?

Grilluj ją około 8–10 minut na średnim żarze, obracając co 2–3 minuty, aż się zrumieni. Wcześniej możesz ją delikatnie naciąć po skosie, żeby równomiernie się przypiekła.

Ile waży jedna sztuka?

Około 160 g — to wygodna porcja na jedną osobę. Ponieważ każda sztuka może się nieznacznie różnić wagą, rozliczamy ją na wagę po zważeniu zamówienia.

Zamów z dostawą chłodniczą

Kiełbasę pakujemy w papier kaszerowany i wysyłamy w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi, kurierem DPD lub przez InPost, następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostałe wyroby w kategorii kiełbasy rzemieślnicze.