Udko z indyka EKO 600g

Udko z indyka ekologicznego (opakowanie ok. 600 g) od Polskie Eko Zagrody to soczyste, ciemne mięso z certyfikowanej hodowli. Bardziej wyraziste i wilgotne niż chudy filet — świetne do pieczenia i duszenia.

Ciemne mięso z udka jest soczyste i aromatyczne, a kość wzmacnia smak podczas pieczenia — trudniej je przesuszyć niż pierś.

Co wyróżnia udko z indyka ekologicznego

1. Soczyste ciemne mięso — wilgotniejsze i bardziej wyraziste niż chudy filet.
2. Certyfikowana hodowla ekologiczna — z gospodarstw objętych systemem rolnictwa ekologicznego.
3. Bez profilaktycznych antybiotyków — zgodnie z normami chowu ekologicznego.
4. Z kością — kość wzmacnia smak i utrzymuje wilgotność podczas pieczenia.
5. Świeże, nie mrożone — w opakowaniu na wagę, schłodzone.

Jak przyrządzić udko z indyka

Udko indyka jest wdzięczne — dobrze znosi pieczenie i długie duszenie, pozostając soczyste.

• Pieczenie w rękawie lub naczyniu — ok. 180°C, podlewane, aż mięso będzie miękkie i odchodzi od kości.
• Duszenie — w sosie własnym z cebulą, marchewką i papryką, na miękkie mięso.
• Gulasz i potrawka — pokrojone, soczyste po dłuższym duszeniu, z ziemniakami lub kaszą.
• Pieczone z warzywami — udko z ziemniakami, marchewką i cebulą na jednej blasze.
• Świąteczny obiad — jako mniejsza alternatywa dla całej tuszki.

Na świąteczne pomysły i przepisy zajrzyj do wpisu indyk pieczony na święta.

Udko z indyka dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, papryką, majerankiem i tymiankiem, skrop oliwą i odstaw na kilka godzin do zamarynowania. Piecz w rękawie lub naczyniu żaroodpornym, podlewając wytopionym sosem, albo duś w sosie własnym z cebulą i warzywami. Podawaj z pieczonymi ziemniakami, kaszą lub ryżem oraz warzywami — marchewką, papryką, brokułem — i sosem pieczeniowym lub żurawinowym.

Producent: Polskie Eko Zagrody

Polskie Eko Zagrody to certyfikowany producent drobiu ekologicznego. Ptaki utrzymywane są zgodnie z normami rolnictwa ekologicznego — z dostępem do wybiegu, karmione paszą ekologiczną, bez profilaktycznego stosowania antybiotyków. Stąd wyraźniejszy smak i zwarta struktura mięsa.

Najczęstsze pytania o udko z indyka

Zamów z dostawą

Udko z indyka ekologicznego pakujemy na wagę w torbę termiczną z wkładami chłodzącymi i wysyłamy DPD lub InPost — następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostały indyk ekologiczny oraz całą ofertę mięsa ekologicznego.